吃菜我也行 吃出惜福心
12岁的黄康毅，自小只爱吃饭和面食，让父母也觉得烦恼。直到他三年级进入安亲班，在老师的引导下，开始学会吃菜，父母也全力配合，学习烹煮色香味俱全的素食给他。黄康毅在学会吃菜的同时，了解到盘里的食物与生态是息息相关的，也是惜福的好习惯。把好习惯延续，也把握机会走入人群去宣导。
安亲班学生 黄康毅：三年级之前的话，基本上我不吃菜也不吃肉，硬吞下去我会觉得很想吐。
12岁的黄康毅，三年级进入慈济大爱安亲班，在老师的引导下，开始学会吃菜。
安亲班老师 林秀莉：我们在这里的规定就是孩子碗里的食物一定要吃完，但我们知道他有困难，所以我们不会给他很多，就告诉他“你就吃一口”，他也愿意配合。
安亲班学生 黄康毅：慢慢我会觉得，可以 也不是那么难吃。
黄康毅妈妈 王思思：我也很感恩慈济安亲班的老师对他也很有耐心，鼓励他没有责怪他，慢慢训练他对食物的适应性，跟以前相对来讲，他也吃比较多（菜）的种类了。
从盘中餐看世界，学会吃菜的同时，也了解到食物与生态的关系，惜福的观念也深植心中。
安亲班老师 林秀莉：那惜福的动作，对他来讲 他也很认同，因为他也理解，得来的食物是不容易的。
安亲班学生 黄康毅：如果我们吃肉的话，会浪费土地，与其用这些地去养动物，我们还不如去种小麦，大米，还比较实用。
（2019岁末祝福感恩会画面）
安亲班学生 黄康毅：我们制作一个板子，拿着这个板子到处去找人分享静思语，知福惜福再造福。
从自身改变，再走入人群去宣导，黄康毅将所学化在身体力行中。
安亲班学生 黄康毅：如果你不惜福的话，我们这个地球就会生病，我要让更多人知道，我们必须要从现在起保护地球，不然我们的地球就真的完蛋了。
新加坡报导 张玉佳 戴小庆
